中市购置高阶质谱仪器护食安可检测603种农药品项领先全国
2020-06-15
台中市政府自104年起陆续投入6,300多万元，增购先进检验仪器设备，其中高效液相层析高解析度质谱仪，可筛检603种农药品项，超越今年公告方法可检测出的373项农药，作法不仅领先全国，相关研究成果也将提供卫福部食药署及相关农政单位参考，全面提升检验能量。
食安处日前举办参访食安处检验组实验室高阶分析仪器活动，由食安处长洪秀勋出席，除发表筛检结果外，也前往实验室视察先进检验仪器设备。
食安处表示，农药残留是重要的食安议题，若食入含有过量残留农药的农产品，可能影响身体健康。去年台中市以先进检验仪器设备，共筛检562件检体，检出2项公告方法或建议检验方法无法检测的残留农药。
去年食安处也在全市传统市场、超市、大卖场抽验1,239件农产品，包括蔬菜、水果、米、茶叶等，其中120件不合格，均已作后续处理。
食安处提醒，减少摄入残留在蔬菜上的农药，民众可选购当季生产或有认证者为优先的蔬果，食用前清洗蔬菜时，可先用清水浸泡至少15至20分钟，再以流动水沖洗2至3遍以上洗净，为食安多添一层保障。
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